Meie eliitharu, piimanduse kõrvale on tõusmas tõuveiste kasvatajad, kes koguvad tuntust ka väljaspool Eestit. Lihaveisekasvatajaid tuleb aasta-aastalt juurde erinevatel põhjustel. Kui tervis või majandusseis enam lüpsikarja pidada ei lase, valitakse lihaveised. Ka paljud viljakasvatajad on hakanud lisaks pidama lihaveiseid, kas või selleks, et keskkonnasõbralik majandamine nõuab teraviljade vahele ka rohttaimede kasvatamist ning siis on ju mõistlik rohi läbi looma väärindada.