Aastaid Põlvamaal Rasina külas kitsi kasvatanud ja nende piimast Üvasi talu koduköögis grilljuustu valmistanud Anne ja Lenno Grünberg nägid, et oma toodetega poodi või restorani pääsemiseks on vaja tunnustatud meiereid. “Tegime puukuurist meierei,” naeris Anne. Praegune meirei paikneb tõepoolest endise puukuuri ja vana garaaži asukohal. Poolteist aastat tagasi valmis meiereiruum, kuid sellele ei saanud veterinaar- ja toiduameti (VTA) tunnustust. Seejärel otsustati asi suuremalt ette võtta ning ehitada külmkambri, töötlemis-, pakendi-, laagerdamis- ja kontoriruumiga meierei, kust ei puuduks ka WC.
Edasi lugemiseks , telli digipakett või osta artikkel
0,99 € Osta artikkel