“Vaja on valida see tõug, mis karjakasvataja tingimuste ja võimaluste juures annab parima tulemuse – meie meelest on šarolee parim,” toob Saare talu peremees Targo Pikkmets esile. Ta selgitab, et see tõug on pärit Prantsusmaalt, samas on ka Rootsis šarolee lihaveised kõige rohkem levinud, peale selle kasvatatakse neid laialdaselt Soomes, Leedus ja Lätis.