Tiibetlannast kasutütre ülikooliõpingute eest maksmise aeg lähenes ja Roy sõnul oli tal kaks valikut: „Kas müün ühe neeru maha või hakkan valmistama mingit toodet.“ Nii jõudis ka oma talus mahetatart kasvatav mees tatrapatjadeni, mis erinevad tavapärastest, 80 kraadi juures kuumutatud tatrakesti sisaldavatest ja teadmata päritolu riidest püüridega patjadest.