“Ei, ma ei ole kreeklane,” naerab mõisa tegevjuht Nele Rogenbaum ja selgitab, et viimati tegutses ta tõepoolest väikeettevõtjana Kreekas. Paar aastat tagasi kutsusid mõisa omanikud Olle Saare ja Piret Kuldkepp ta Arkna mõisa tegevjuhiks. Kolmekesi asutati MTÜ Arkna Terviseküla eesmärgiga viie aasta pärast avada renoveeritud Arkna mõis, mis oleks ühtaegu nii põllumajandusettevõte kui ka turismiobjekt. Nii polegi Arkna mõisaomanike eesmärk hakata siin mõisahärrat-prouat mängima, vaid luua toimiv ettevõte. Arkna mõis koos kõrval- ja abihoonetega laiub paarikümnel hektaril, kus muinsuskaitse all on 19 objekti. Viimati tegutses siin aastatel 1922–1993 Arkna põllumajanduskool, seejärel jäi mõisahoone ligi paarikümneks aastaks tühjana seisma. Aasta tagasi renoveeriti vana meierei, paigaldati Hollandist toodud seadmed, nüüd toimetab seal kogenud Hollandi juustumeister Pascal Smits, kes valmistab oma retseptide järgi kuut sorti Gouda-tüüpi käsitööjuustu.
Edasi lugemiseks , sisesta paberlehe lugejakood, telli digipakett või osta artikkel
0,59 € Osta artikkel