Nunhemis toodetakse köögiviljaseemneid. Pakkuda on rohkem kui veerandsaja taimeliigi seemneid. Selle mahuga kuulub Bayer köögiviljaseemne tootjate viie tipptegija hulka. Kuna saagikuse kasvades kipub taimede tervis nõrgaks jääma ning nad muutuvad haigustele vastuvõtlikuks, on üks olulisi aretussuundi taimede haiguskindlus ehk resistentsus. Taimi ohustvad peamiselt bakterid, viirused ja seened. Tuntumad neist on roosted ja mädanikud. Võimalik on aretada resistentsust ka röövikute või mardikate vastu. Kõik see on aga väga pikaajaline protsess.