Kuna söödavate seente kõrval leidub Eesti metsades päris palju selliseidki, mis on tervisele ohtlikud, võiks iga seeneline teada, kuidas mürgised seened organismile mõjuvad.

Eestimaised mürgised seened jaotatakse kolme gruppi: surmavalt mürgised, mürgised ja seedetrakti ärritavad.