EKSPERIMENT: Ajakirjanik katsetas, kui kaua kannatab süüa üle aja läinud toit

Konsulteerisin enne katse tegemist piima- ja lihasaaduste tehnoloogiga, kes soovitas võtta testi sellised tooted, mis ei ole tugevasti maitsestatud, sest vürtsid võivad varjata riknenud toidu lõhna või maitset ja siis on suurem oht süüa kõlbmatut kraami, mis võib tekitada kõhuhädasid.

“Näiteks hakkliha nuusutades saab lõhnast aru, kas see on kõlblik või mitte, teravalt maitsestatud šašlõkis on riknemist keerulisem tabada,” tõi ta näite.

Piimale võib tekkida kõrvalmaitse, enne kui see kohvi peal tükki läheb.