Lihatööstused on paigad, kuhu kõrvaline isik satub haruharva või üldse mitte. Ranged sissepääsu- ja hügieenireeglid hoiavad vorsti-, singi- ja muu lihakraami tootjad eraldatud ja äärmiselt puhtas keskkonnas. Lihatööstuste köögipoolel nähtav on harjumatu vaatepilt, aga just selline kiires tempos ja hirmteravate nugade välkudes tehtav töö toob kauplustesse lihatooted.